Gâteau chocolat, mascarpone et myrtilles

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Bonjour ! Aujourd’hui, je vous propose une recette de gâteau gourmand à souhait, tout en restant léger. Ce que j’aime dans cette recette, c’est qu’elle évite la surabondance de sucre que l’on peut imaginer en voyant un gâteau avec crème et glaçage. Les myrtilles apportent une jolie couleur délicate, un peu comme une aquarelle. La […]

Gâteau « triple chocolat »

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Bonjour ! Aujourd’hui, je vous partage une recette gourmande et pourtant légère : un gâteau « triple chocolat » parfumé à la cannelle ! À la dégustation, j’ai été étonnamment surprise de la légèreté de ce gâteau. D’habitude, une recette de gâteau au chocolat, garni de crème et de ganache peut effrayer ; bien que très gourmande, […]

Gâteau au chocolat et à la mousse de caramel

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Il y a quelques jours, j’ai passé un peu de temps sur Pinterest afin de trouver une recette de gâteau d’anniversaire pour ma maman, et, n’en trouvant aucune qui correspondait à ce que je cherchais, j’ai décidé d’inventer ma propre recette !

J’ai donc réalisé un gâteau au chocolat que j’ai évidé puis rempli de mousse de caramel au beurre salé et décoré avec une licorne en mascarpone.

Recettes Improvisées #4

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Bonjour !
Après les épreuves de mon CAP cuisine (résultat le 6 juillet, et bientôt un article sur mon expérience en tant que candidate libre !), me voici de retour sur ce blog avec un nouvel article de ma série des « recettes improvisées ».
Et aujourd’hui, j’ai donc décidé de vous parler d’un plat plein de créativité que l’on peut adapter comme on veut : le buddha bowl…